材料准备

蛋糕是一种简单美味的甜点，制作过程也不复杂。我们需要准备好以下材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉1小勺

5. 牛奶50毫升

6. 玉米油50毫升

步骤一：准备蛋糊

我们需要将鸡蛋打散，加入细砂糖，用手动打蛋器或者电动打蛋器打至蛋液变白，体积变大，出现明显的泡沫。这个过程需要持续打发至蛋液体积增大1倍左右，这个过程需要5-10分钟。

步骤二：加入面粉和泡打粉

接下来，我们需要将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中。然后，用刮刀轻轻地搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊过于紧实。

步骤三：加入牛奶和玉米油

接下来，我们需要将牛奶和玉米油混合，倒入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。

步骤四：烤制蛋糕

接下来，我们需要将烤箱预热至180度，然后将面糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，平均铺开。然后，将蛋糕模放入烤箱中，烤制25-30分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，没有沾到面糊就表示熟了。

步骤五：装饰蛋糕

我们需要将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好进行装饰。可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者巧克力碎片，也可以在蛋糕表面涂上奶油或者果酱。

蛋糕制作虽然看起来很简单，但是在实际操作中也需要一定的技巧和耐心。希望大家可以根据自己的喜好和口味，尝试不同的蛋糕制作方法，制作出属于自己的美味蛋糕。